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Guide de bonnes pratiques et d'hygiène et d'application des principes HACCP pour la collecte du lait cru et les fabrications de produits laitiers

Guide de bonnes pratiques et d'hygiène et d'application des principes HACCP pour la collecte du lait cru et les fabrications de produits laitiers

Rayon(s) : Société


Public(s) : Professionnels
Ean : 9782110768353
Date de parution : 11/12/2013

Résumé : Pour aider les professionnels à respecter les exigences des réglementations d'hygiène, expliciter l'application de certaines réglementations et mettre en place les mesures nécessaires pour la sécurité et la salubrité des produits.
Indisponible chez l'éditeur
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