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Je m'initie aux champignons : reconnaître, cueillir et cuisiner 25 espèces de champignons incontournables

Je m'initie aux champignons : reconnaître, cueillir et cuisiner 25 espèces de champignons incontournables

Auteur(s) : Chavanne, Philippe (Auteur)
Editeur(s) : Leduc.s éditions
Collection(s) : C'est malin poche, Nature
Rayon(s) : Sciences


Public(s) : Tout public
Ean : 9791028525583
Date de parution : 30/08/2022

Résumé : Des fiches descriptives pour identifier 25 espèces de champignons parmi les plus répandues. Pour chacun sont présentés le chapeau, le pied, la chair, l'habitat privilégié et la saison de cueillette. Avec dix recommandations essentielles, un tableau saisonnier récapitulatif, des conseils de bonne pratique et trente recettes. ©Electre 2022
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