Cosmologie culinaire
Auteur(s) :
Daguin, André (1935-2019) (Auteur), Cassé, Michel (Auteur)
Editeur(s) :
O. Jacob
Collection(s) :
Sciences
Rayon(s) :
Sciences
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782738140036
Date de parution :
29/05/2019
Résumé :
Les auteurs, tous deux originaires du Gers, astrophysicien au CEA et chef étoilé, mêlent leurs disciplines, la cosmologie et la cuisine, dans une histoire de la matière dont elles constituent les deux extrémités. Avec des recettes en fin d'ouvrage. ©Electre 2021
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