Zestes & gestes
Auteur(s) :
Blasco, Damien (Auteur)
Editeur(s) :
Editions Erick Bonnier
Collection(s) :
Encre végétale
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782367602646
Date de parution :
08/12/2022
Résumé :
Cultivateur et collectionneur d'agrumes, l'auteur invite à découvrir leur variété et leurs vertus. Il propose un guide d'huiles essentielles, des fiches signalétiques présentant leur goût et leur texture, les modes de préparation et de conservation, un carnet d'émotions écrit par seize chefs étoilés et un guide pratique expliquant la culture de ces fruits exotiques domestiqués en Europe. ©Electre 2024
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