Activités technologiques d'alimentation. Vol. 1. Techniques de base et préparations pour le bien portant : le cours
Auteur(s) :
Ballet, Adeline (Auteur), Siméan, Marlène (Auteur)
Editeur(s) :
Santé Diététique Editions
Collection(s) :
Mon BTS diet'
Rayon(s) :
Enseignement
Public(s) :
BTS
Ean :
9782491648190
Date de parution :
01/09/2023
Résumé :
Un manuel de préparation au BTS de diététique, sur le thème des techniques de base et préparations pour le bien portant, avec des TP complets et corrigés, plus de 120 recettes, ainsi que de nombreuses annexes. ©Electre 2023
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