Le pouvoir de notre assiette : transition agricole, alimentaire et d'usage des terres : le scénario Afterres
Auteur(s) :
Solagro (Toulouse) (Auteur)
Editeur(s) :
Utopia
Collection(s) :
Ruptures
Rayon(s) :
Société
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782919160495
Date de parution :
11/01/2023
Résumé :
Un questionnement sur les enjeux qui se cachent derrière le système alimentaire français. Les contributeurs analysent les divers régimes et leurs répercussions sur la santé et l'environnement pour définir une évolution qui permettrait de préserver le climat, les ressources naturelles et l'économie agricole. ©Electre 2023
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