Systèmes alimentaires = Food systems, n° 7
Auteur(s) :
Collectif (Auteur)
Editeur(s) :
Classiques Garnier
Collection(s) :
Systèmes alimentaires
Rayon(s) :
Sciences
Public(s) :
Public motivé
Ean :
9782406142287
Date de parution :
16/11/2022
Résumé :
Consacrés à la production, à la commercialisation et à la consommation des aliments de part le monde, les articles de ce numéro abordent notamment la thématique de l'entrepreneuriat et des innovations agricoles. ©Electre 2022
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