Quand bien manger devient un luxe : en finir avec la précarité alimentaire
Auteur(s) :
Sèze, Benjamin (Auteur)
Editeur(s) :
Ed. de l'Atelier
Collection(s) :
Sciences humaines
Rayon(s) :
Société
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782708254114
Date de parution :
21/04/2023
Résumé :
Un tour d'horizon des problématiques françaises liées à l'alimentation dans les milieux sociaux défavorisés qui peinent à accéder à une nourriture saine et durable. Le journaliste explore les solutions à cette précarité auxquelles réfléchissent les acteurs sociaux impliqués, association, élus, universitaires ou citoyens, en plaidant pour un nouveau modèle plutôt qu'une approche compensatoire. ©Electre 2023
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