Chine : les meilleures recettes de mon pays tout en images
Auteur(s) :
Zhang, Margot (Auteur)
Editeur(s) :
Mango
Collection(s) :
Easy : la cuisine tout en images
Rayon(s) :
Sport. Loisirs. Vie Pratique
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782317020773
Date de parution :
17/05/2019
Résumé :
Une initiation à la cuisine chinoise grâce à la présentation des techniques, des ingrédients et des recettes locales expliquées pas à pas : rouleaux de printemps, baos au porc caramélisé, boulettes de perles, liserons d'eau sautés, chou aigre-doux, salade de racine de lotus, boeuf aux oignons et poivre noir, canard au vin de riz et à la patate douce, etc. ©Electre 2022
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