Les délices d'Edo : histoire illustrée de la gastronomie japonaise
Auteur(s) :
Koyama-Richard, Brigitte (Auteur)
Editeur(s) :
Flammarion
Collection(s) :
Beaux livres d'art
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782080294241
Date de parution :
04/10/2023
Résumé :
Une histoire de la cuisine japonaise à travers les estampes et les rouleaux peints dans lesquels se reconnaissent sushis, brochettes, edamame ou encore des scènes de pêche, de cueillette, de préparation et de restauration. ©Electre 2023
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