Cuisiner les plantes sauvages du jardin
Auteur(s) :
Haton, Titiane (Auteur)
Editeur(s) :
Ulmer
Collection(s) :
Résiliences
Rayon(s) :
Sport. Loisirs. Vie Pratique
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782379223471
Date de parution :
08/02/2024
Résumé :
Un guide pour identifier, cueillir et cuisiner 21 plantes sauvages comestibles, parmi lesquelles l'achillée millefeuille, la consoude officinale, le lierre terrestre ou encore le mouron des oiseaux. 26 recettes sont proposées : beurre végétal, lactofermentation, pesto, soupes, entre autres. ©Electre 2024
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