La cuisine végétarienne levantine : recettes du Moyen-Orient
Auteur(s) :
Hage, Salma (Auteur)
Editeur(s) :
Phaidon
Collection(s) :
CUISINE
Rayon(s) :
Sport. Loisirs. Vie Pratique
Public(s) :
Tout public
Ean :
9781838667979
Date de parution :
28/03/2024
Résumé :
140 recettes végétariennes du Moyen-Orient sont proposées : falafels, houmous, taboulé, keftas, entre autres. L'auteure expose également les particularités régionales, les pratiques religieuses et la culture moyen-orientale. ©Electre 2024
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