La cuisine des fleurs : plantes ornementales comestibles et leurs usages
Auteur(s) :
Couplan, François (1950-....) (Auteur)
Editeur(s) :
Sang de la terre
Rayon(s) :
Sport. Loisirs. Vie Pratique
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782869853652
Date de parution :
09/07/2019
Résumé :
L'auteur présente soixante plantes ornementales aux propriétés nutritives et gustatives très appréciées. Pour chacune d'entre elles, il établit une description scientifique, indique son origine géographique, explique comment la cultiver, détaille ses usages alimentaires et propose une ou plusieurs recettes pour la cuisiner. ©Electre 2022
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