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Rayon : Problèmes et services sociaux

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Histoires de l'alimentation : de quoi manger est-il le nom ?

Histoires de l'alimentation : de quoi manger est-il le nom ?

Auteur(s) : Jacques Attali (Auteur)
Editeur(s) : Fayard
Collection(s) : Documents


Public(s) : Grand public -- Tout public
Ean : 9782213711805
Date de parution : 17/04/2019

L'auteur aborde le sujet de l'alimentation par tous les prismes, aussi bien son aspect nutritionnel, social, politique, économique, culturel, symbolique ou spirituel. Le passage d'une nourriture variée et naturelle à des produits alimentaires standardisés, toxiques en partie pour l'être humain, est décrié. ©Electre 2019
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