Prat-ar-Coum : l'huître des abers
Auteur(s) :
Cadour, Patrick (Auteur)
Editeur(s) :
la Fabrique de l'Epure
Rayon(s) :
Sciences
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782919370092
Date de parution :
14/06/2019
Résumé :
Histoire des huîtres depuis le captage du naissain jusqu'à leur dégustation au naturel ou cuisinées. Complétée d'une trentaine de recettes et de témoignages de personnalités attachées à l'excellence du Prat-ar-Coum, une entreprise familiale d'ostréiculteurs, fondée en 1898 dans le nord du Finistère, sur les rives de l'aber Benoît. ©Electre 2022
Commandable, envoyé en 4 à 6 jours
22,00 €
Livraison à partir de 4 € en France métropolitaine