Notre pain est politique : les blés paysans face à l'industrie boulangère
Auteur(s) :
Association régionale pour le développement de l'emploi agricole et rural (Auvergne-Rhône-Alpes). Groupe Blé (Auteur)
Editeur(s) :
Les éditions de la dernière lettre
Rayon(s) :
Sciences
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782491109004
Date de parution :
11/09/2019
Résumé :
Des paysans boulangers abordent de grandes questions agricoles contemporaines à partir de leurs pratiques boulangères quotidiennes. Ils évoquent l'encadrement juridique des semences, la privatisation de la nature, le libre marché, la science, le productivisme et l'industrialisation. ©Electre 2023
Commandable, envoyé en 4 à 6 jours
20,00 €
Notre librairie est en cours de déménagement. Nous ne sommes pas
en mesure des traiter les commandes actuellement. Veuillez nous
excuser pour la gêne occasionnée.
Livraison à partir de 4 € en France métropolitaine