Le blé : une ambition pour la France : entretien avec Yannick Le Bourdonnec
Auteur(s) :
Benoist, Henri de (1938-....) (Personne interviewée), Le Bourdonnec, Yannick (Interviewer)
Editeur(s) :
Tallandier
Rayon(s) :
Histoire. Géographie, Sciences
Public(s) :
Tout public
Ean :
9791021035232
Date de parution :
10/10/2019
Résumé :
L'ancien président de l'Association générale des producteurs de blé de 1986 à 2005 donne sa vision de l'industrie céréalière en France. Après avoir retracé les enjeux historiques, il explique les difficultés des agriculteurs au XXIe siècle face à la concurrence internationale et défend les bénéfices de l'exportation, de la compétition mondiale, des modifications génétiques et du glyphosate. ©Electre 2021
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