Les 100 meilleurs champignons comestibles : les cueillir, les cuisiner
Auteur(s) :
Polese, Jean-Marie (Auteur)
Editeur(s) :
Artémis
Rayon(s) :
Sciences
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782816015720
Date de parution :
08/08/2019
Résumé :
Cent espèces de champignons comestibles sélectionnées pour leur intérêt gustatif sont décrites et illustrées. Avec des conseils pour les reconnaître, les cueillir, les conserver et les cuisiner ainsi qu'un tableau pour éviter de les confondre avec des espèces toxiques. ©Electre 2023
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