Et si on mangeait local ? : ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidien
Auteur(s) :
Philipon, Patrick (1958-....) (Auteur)
Editeur(s) :
Quae
Rayon(s) :
Economie. Gestion de l'entreprise
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782759225262
Date de parution :
22/06/2017
Résumé :
Suite aux différentes crises alimentaires survenues en France, des circuits courts de commercialisation des produits ont fait leur réapparition dans le pays. Cet ouvrage répond à un certain nombre de questions concernant le prix ou la qualité de ces aliments, les différences entre les Amap et la vente à la ferme, l'impact sur l'environnement, etc. ©Electre 2022
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