A4 : le hors-série des revues. Viande : sa dernière heure a-t-elle sonné ?
Editeur(s) :
XXI
Rayon(s) :
Société
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782356381569
Date de parution :
13/09/2019
Résumé :
Cette publication reprend des articles précédemment parus dans XXI, 6Mois, La revue dessinée et Topo. Ce numéro est consacré à la viande et au combat idéologique qui oppose les antispécistes aux professionnels de cette filière : éleveurs, bouchers et industriels. Récits, enquêtes, témoignages, photographies et bandes dessinées alimentent le débat.
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