Qui nourrit réellement l'humanité ?
Auteur(s) :
Shiva, Vandana (Auteur)
Collection(s) :
Domaine du possible
Rayon(s) :
Sciences
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782330130978
Date de parution :
03/06/2020
Résumé :
70 % des aliments consommés proviennent de petits exploitants qui travaillent sur des parcelles de taille modeste, soucieux d'assurer la continuité avec les traditions anciennes. La philosophe démontre comment cette agriculture, respectueuse de l'économie de la nature, produit de la nourriture de bonne qualité en abondance et préserve la santé et le bien-être des communautés. ©Electre 2022
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