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Appel du livre Pro

Rayon : Cuisine, Gastronomie

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Sel gras acide chaleur : apprenez à cuisiner avec n'importe quel ingrédient, n'importe où, n'importe quand... même sans recettes !

Sel gras acide chaleur : apprenez à cuisiner avec n'importe quel ingrédient, n'importe où, n'importe quand... même sans recettes !

Auteur(s) : Samin Nosrat (Auteur)
Editeur(s) : Chêne


Public(s) : Grand public -- Tout public
Ean : 9782812303616
Date de parution : 13/11/2019

Des conseils pour apprendre à cuisiner grâce à la maîtrise du sel, du gras, de l'acide et de la chaleur, accompagnés de recettes simples : poulet fumé au miel et à la sauge, salade de concombres vietnamienne, velouté de maïs ou encore confit de tomates. ©Electre 2019
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