La grande épopée du sel : une histoire du monde
Auteur(s) :
Kurlansky, Mark (Auteur)
Editeur(s) :
Hozhoni
Rayon(s) :
Sciences
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782372410595
Date de parution :
07/11/2019
Résumé :
Un ouvrage qui retrace l'histoire du sel. L'exploitation et le commerce de ce minéral alimentaire, indispensable à la conservation des aliments, ont suscité de nombreux conflits à travers les âges. Source de financement de nombreuses guerres, prétexte à l'indépendance pour Gandhi, monnaie d'échange ou encore impôt, il a marqué l'histoire du monde.
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