Joia : #si c'est pas le bonheur ça y ressemble
Auteur(s) :
Darroze, Hélène (1967-....) (Auteur)
Editeur(s) :
Cherche Midi
Rayon(s) :
Sport. Loisirs. Vie Pratique
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782749162294
Date de parution :
12/12/2019
Résumé :
Soixante recettes originales créées par la cheffe pour son dernier restaurant parisien et inspirées par la cuisine du Sud-Ouest : asperges blanches des Landes, pain perdu au parmesan reggiano et truffe noire du Perigord, patates croustillantes au brebis basque et romarin ou encore figues de Solliès pochées à la sangria, croquant de pain et crème épaisse.
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