Autour d'une bouteille avec Véronique Boss-Drouhin : ma Bourgogne
Auteur(s) :
Berdin, Gilles (1962-....) (Interviewer), Drouhin-Boss, Véronique (Personne interviewée)
Editeur(s) :
Elytis éditions
Collection(s) :
Autour d'une bouteille
Rayon(s) :
Histoire. Géographie, Sciences
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782356392725
Date de parution :
18/04/2019
Résumé :
Dans cet entretien oenologique, l'héritière de la maison viticole Joseph Drouhin, fondée en 1880, exprime son approche de la biodynamique et du vin biologique, tout en présentant les terroirs bourguignons.
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