Les lois de la table : le droit du patrimoine alimentaire
Editeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Collection(s) :
Tables des hommes
Rayon(s) :
Droit
Public(s) :
Public motivé
Ean :
9782869067332
Date de parution :
27/02/2020
Résumé :
Une approche juridique de la notion de patrimoine alimentaire, abordant notamment les questions de respect de l'environnement et de la biodiversité, de protection des brevets et des marques ainsi que de la réglementation sanitaire. ©Electre 2023
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