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De la terre à l'assiette : 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation

De la terre à l'assiette : 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation

Auteur(s) : Marc Dufumier (Auteur)
Editeur(s) : Allary éditions


Public(s) : Grand public -- Tout public
Ean : 9782370733122
Date de parution : 06/02/2020

L'agronome fait un état des lieux des connaissances sur les principales questions liées à l'agriculture et à l'écologie. Privilégiant une approche pluridisciplinaire, il se réfère à des analyses validées par la science et à des faits établis. ©Electre 2020
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