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Appel du livre Pro
Rayon : Cuisine, Gastronomie
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Pâtisserie ! : l'ultime référence

Pâtisserie ! : l'ultime référence

Auteur(s) : Christophe Felder (Auteur)
Editeur(s) : La Martinière
Collection(s) : Cuisine gastronomie


Public(s) : Grand public -- Tout public
Ean : 9782732494067
Date de parution : 20/11/2020

Une compilation des meilleures recettes issues de "Leçons de pâtisserie" de l'ancien chef pâtissier du Crillon, accompagnée de ses conseils professionnels afin de réaliser toutes sortes de tartes, crèmes, gâteaux classiques, chocolats et petites bouchées, gâteaux de l'Avent, décors, macarons, brioches et viennoiseries ou autres mignardises. Edition augmentée de recettes de pâtisseries salées. ©Electre 2021
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