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Appel du livre Pro

Rayon : Technologie, Techniques industrielles

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Chimie verte et industries agroalimentaires : vers une bioéconomie durable

Chimie verte et industries agroalimentaires : vers une bioéconomie durable

Editeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc


Public(s) : Public spécifique -- Professionnels
Ean : 9782743025137
Date de parution : 11/02/2020

Présentation des utilisations raisonnées des matières premières renouvelables (ressources agricoles et forestières et déchets issus de leurs transformations et usages) exploitant la complémentarité entre filières alimentaires et non alimentaires. L'ouvrage aborde notamment les biotechnologies, les liens entre chimie verte et polymères, les bioraffineries et envisage des scénarios pour 2050. ©Electre 2020
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