Planète soja
Auteur(s) :
Lotz, Julie (Auteur)
Editeur(s) :
Rocher
Rayon(s) :
Société
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782268103518
Date de parution :
04/03/2020
Résumé :
Le soja est une plante très utilisée dans l'alimentation humaine et animale. L'auteure dénonce son utilisation massive, source de perturbateurs endocriniens coupables d'engendrer cancers et infertilité. Cultivé sous une forme génétique modifiée en Amérique du Sud et traité avec du glyphosate, il constitue une menace sanitaire aussi bien chez les producteurs que chez les consommateurs. ©Electre 2021
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