Histoire(s) de la gastronomie lyonnaise
Auteur(s) :
Rouèche, Yves (Auteur)
Editeur(s) :
Ed. Libel
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782917659786
Date de parution :
09/11/2018
Résumé :
L'histoire de la gastronomie à Lyon de la Renaissance à sa labellisation Cité internationale de la gastronomie en 2019, notamment à travers un abécédaire. Avec une présentation détaillée des personnalités emblématiques de la cuisine lyonnaise, des tables mythiques de la ville et des nombreuses spécialités locales. Prix Canut 2019. ©Electre 2023
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