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La cuisine en spectacle : les émissions de recettes à la télévision, 1953-2012

La cuisine en spectacle : les émissions de recettes à la télévision, 1953-2012

Auteur(s) : Roger, Olivier (1993-....) (Auteur)
Editeur(s) : INA


Public(s) : Tout public
Ean : 9782869382381
Date de parution : 16/11/2016

Résumé : Présentation d'une cinquantaine d'émissions de recettes de la télévision française. L'auteur montre l'évolution des manières de faire la cuisine et de manger et s'interroge sur l'impact de ces émissions sur l'évolution de l'image des grands chefs et sur ce loisir. ©Electre 2022
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