La cuisine en spectacle : les émissions de recettes à la télévision, 1953-2012
Auteur(s) :
Roger, Olivier (1993-....) (Auteur)
Editeur(s) :
INA
Collection(s) :
Médias essais, Médias et humanités
Rayon(s) :
Information, Arts. Spectacle. Beaux-Livres
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782869382381
Date de parution :
16/11/2016
Résumé :
Présentation d'une cinquantaine d'émissions de recettes de la télévision française. L'auteur montre l'évolution des manières de faire la cuisine et de manger et s'interroge sur l'impact de ces émissions sur l'évolution de l'image des grands chefs et sur ce loisir. ©Electre 2022
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