La graine de mon assiette : de l'origine de l'agriculture et des semences à une invitation à changer le monde
Editeur(s) :
Apogée
Rayon(s) :
Sciences
Public(s) :
Public motivé
Ean :
9782843986482
Date de parution :
11/11/2020
Résumé :
Les auteures mettent en évidence l'importance de la graine, qui est à l'origine de toute alimentation issue de la terre, alors que s'intensifie l'inquiétude sur la qualité des aliments, la protection de l'environnement et la perte de la biodiversité. La nature des semences utilisées par les acteurs de l'agriculture biologique est également interrogée. ©Electre 2023
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