Pains & viennoiseries maison pas à pas
Auteur(s) :
Hadjiandreou, Emmanuel (Auteur)
Editeur(s) :
Marabout
Collection(s) :
Cuisine
Rayon(s) :
Sport. Loisirs. Vie Pratique
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782501139175
Date de parution :
20/03/2019
Résumé :
Propose des recettes pour réaliser étape par étape des pains traditionnels ou plus originaux : pain complet, pain épicé, pain aux olives, bagels ou encore pita, ainsi que des viennoiseries. Avec des astuces et des conseils pour comprendre les processus, faire son levain ou bien choisir son équipement. ©Electre 2024
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