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Appel du livre Pro
Rayon : Bien-être et santé
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La fabrique de l'obésité : enquête sur un fléau sanitaire

La fabrique de l'obésité : enquête sur un fléau sanitaire

Auteur(s) : Yves Leers (Auteur)
Editeur(s) : Buchet Chastel
Collection(s) : Essais et documents


Public(s) : Grand public -- Tout public
Ean : 9782283033302
Date de parution : 17/09/2020

Alors que l'obésité tue plus que la malnutrition, l'auteur en interroge les causes génétiques, environnementales et alimentaires ainsi que les risques sanitaires. Il remet en cause le modèle alimentaire industriel avec ses produits hypertransformés. ©Electre 2020
Indisponible chez l'éditeur
19,00 €

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