Jardins de chefs : histoires et recettes, de la graine à l'assiette
Editeur(s) :
Phaidon
Collection(s) :
Cuisine
Public(s) :
Tout public
Ean :
9780714878850
Date de parution :
23/05/2019
Résumé :
Près de quarante chefs reconnus présentent les jardins de leurs restaurants, les variétés de plantes qui y sont cultivées et leurs méthodes de culture, du potager traditionnel aux serres et aux micro-fermes, en passant par les jardins suspendus, les jardins urbains ou encore les cultures en aéroponie sur les toits d'immeuble. Avec des recettes dont les ingrédients sont issus de ces jardins. ©Electre 2023
Commandable, envoyé en 4 à 6 jours
35,00 €
Notre librairie est en cours de déménagement. Nous ne sommes pas
en mesure des traiter les commandes actuellement. Veuillez nous
excuser pour la gêne occasionnée.
Livraison à partir de 4 € en France métropolitaine