Une salade, César ? : la cuisine romaine, de la taverne au banquet : exposition, Lyon, Lugdunum-Musée et théâtres romains, du 25 novembre 2020 au 4 juillet 2021
Editeur(s) :
Ed. Libel , Lugdunum. Musée & théâtres romains
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782491924010
Date de parution :
20/11/2020
Résumé :
Des contributions de spécialistes de l'Antiquité présentant les modes de production, d'acheminement et de vente des produits consommés à l'époque romaine, en particulier à Lugdunum. La deuxième partie est consacrée à la préparation culinaire et aux pratiques alimentaires, de la salle de banquet aux tavernes. ©Electre 2023
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