Arabesque : recettes contemporaines du monde arabe
Auteur(s) :
Kassis, Reem (Auteur)
Editeur(s) :
Phaidon
Collection(s) :
Cuisine
Public(s) :
Tout public
Ean :
9781838662615
Date de parution :
01/04/2021
Résumé :
Une invitation à découvrir la cuisine familiale du monde arabe contemporain, entre tradition et modernité, à travers 130 recettes accompagnées d'une mosaïque d'histoires, classées par ingrédients : produits laitiers et oeufs, tomates et aubergines, grenades et citrons, etc.
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