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Steaksisme : en finir avec le mythe de la végé et du viandard

Steaksisme : en finir avec le mythe de la végé et du viandard

Auteur(s) : Bouazzouni, Nora (Auteur)
Editeur(s) : Nouriturfu
Collection(s) : Le poing sur la table
Rayon(s) : Société


Public(s) : Tout public
Ean : 9782490698271
Date de parution : 22/04/2021

Résumé : L'étude montre comment la nourriture fait l'objet, comme tant d'autres domaines, de préjugés de genre et de stéréotypes sexistes. Entre goûts innés et constructions culturelles, l'auteur analyse, de la Rome antique aux menus des restaurants en passant par la publicité et les repas de famille, les conséquences de ces préjugés sur la santé des hommes et des femmes mais aussi sur la planète. ©Electre 2023
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