Intérêts nutritionnels des plantes sauvages : protéines, vitamines, minéraux, oméga-3, découvrez tous les apports nutritionnels : conseils pratiques pour leur cueillette et leur préparation, régimes flexitariens, végétariens, végétaliens
Auteur(s) :
Foucaut, Florence (Auteur)
Editeur(s) :
Puits fleuri
Collection(s) :
PUITS FLEURI
Rayon(s) :
Sciences
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782867396892
Date de parution :
26/08/2021
Résumé :
Une découverte des plantes sauvages comestibles et de leurs bienfaits sur la santé : l'ortie, l'ail des ours ou encore le chénopode blanc. Avec des informations sur leurs apports en minéraux, en protéines ou en vitamines ainsi que des conseils pour les cueillir et les cuisiner. ©Electre 2023
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