La cuisine de l'oasis : se nourrir de l'essentiel
Editeur(s) :
Cherche Midi
Rayon(s) :
Sport. Loisirs. Vie Pratique
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782749172231
Date de parution :
25/11/2021
Résumé :
54 recettes traditionnelles et contemporaines typiques du désert tunisien, mariant des légumes et des fruits de la palmeraie : lablabi, chakhchoukha, méchouia d'aubergines, couscous, poulet aux dattes, pastèque vinaigrette ou encore masfouf de grenade. Avec 27 fiches sur la végétation des oasis.
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