Cultivez vos épices : récoltez gingembre, curcuma, safran, wasabi, vanille, cardamome et autres épices incroyables
Auteur(s) :
Greer, Tasha (Auteur)
Editeur(s) :
Eyrolles
Rayon(s) :
Sport. Loisirs. Vie Pratique
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782416003783
Date de parution :
17/02/2022
Résumé :
Des conseils pour planter, récolter et conserver près de quarante épices du monde entier, du poivre noir aux variétés plus exotiques telles que le wasabi, le gingembre, le galanga ou le safran. Des fiches pratiques aident à identifier les parties comestibles de la plante, à connaître les conditions climatiques idéales pour leur culture ainsi que leurs vertus médicinales. ©Electre 2022
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