Cahiers français, n° 412. Se nourrir, un nouveau défi
Auteur(s) :
La Documentation française (Auteur)
Editeur(s) :
La Documentation française
Rayon(s) :
Société
Public(s) :
Public motivé
Ean :
3303330404126
Date de parution :
25/09/2019
Résumé :
Un dossier consacré à la question alimentaire à l'aube du XXIe siècle à travers ses aspects socioéconomiques et culturels. La balance commerciale agroalimentaire française, le commerce de détail et les réseaux d'enseigne, la loi alimentation 2018, les liens entre alimentation et santé, ou encore les défis environnementaux sont par exemple abordés. ©Electre 2023
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