Cafétarias
Editeur(s) :
Les éditions des Journaux officiels
Collection(s) :
Journal officiel de la République française
Rayon(s) :
Environnement. Écologie
Public(s) :
Professionnels
Ean :
9782110753229
Date de parution :
15/10/2002
Résumé :
Propose des moyens pour assurer la maîtrise de l'hygiène dans le secteur des cafétérias, conformément aux principes de la directive 93/43 relative à l'hygiène des denrées alimentaires.
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