Recueil de recommandations de bonnes pratiques d'hygiène à destination des consommateurs
Editeur(s) :
Les éditions des Journaux officiels
Collection(s) :
Journal officiel de la République française
Rayon(s) :
Société
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782110768513
Date de parution :
03/07/2014
Résumé :
Destinées à tous les consommateurs, ces recommandations portent sur le respect de l'hygiène alimentaire dans le cadre de la cuisine domestique afin de limiter les risques sanitaires : respect des températures de conservation, prévention d'une contamination matérielle, préparation des aliments, délai de consommation, etc.
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