Glacier-fabricant monovalent : glaces, crèmes glacées et sorbets
Auteur(s) :
Journaux Officiels (Auteur)
Editeur(s) :
Les éditions des Journaux officiels
Collection(s) :
Journal officiel de la République française
Rayon(s) :
Société
Public(s) :
Professionnels
Ean :
9782110769855
Date de parution :
26/12/2014
Résumé :
Pour assurer la maîtrise de l'hygiène et de la fabrication artisanale de glaces et sorbets conformément aux principes de la directive 93/49 de la CEE relative à l'hygiène des denrées alimentaires. ©Electre 2024
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