Ouvrir son magasin bio, local, vrac : devenez acteur de l'économie circulaire en 10 étapes : business plan, financements, partenariats, etc.
Auteur(s) :
Amaz, Aurélien (Auteur)
Editeur(s) :
Eyrolles
Rayon(s) :
Economie. Gestion de l'entreprise
Public(s) :
Professionnels
Ean :
9782416004834
Date de parution :
28/10/2021
Résumé :
Le créateur de l'enseigne Roots, un magasin bio, local et zéro déchet à Bruxelles, s'appuie sur son expérience personnelle et sur des témoignages afin de donner des clés pour monter un commerce qui réponde aux attentes des consommateurs : épicerie, primeur, magasin de producteur ou coopératif, boutique de vente au poids, réseau de vente en circuit court, entre autres.
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